É um dos padrinhos do VSG e amigo da Praia da Vagueira. Criador das suas próprias receitas e regras de cozinhar, na sua forma mais empírica, autodidata, estudioso e curioso de todo o universo da comida, sempre na procura de novas criações a partir de ingredientes que movem e despertam paixões, mas também na busca incessante de proteínas, ervas, raízes, frutos e vegetais mais desconhecidos do grande público. Procura a excelência na arquitetura do sabor.
Sem cursos superiores nem formação específica para lá de barman e empregado de mesa, estabeleceu com a cozinha, na década de 90, uma relação de profunda paixão e entrega, criando assim a sua segunda pele. Regressou à escola aos 44 anos para lhe serem averbadas competências na área, conseguindo que as mesmas fossem certificadas com diploma legal, vendo assim reconhecido o seu árduo trabalho de 30 anos em prol do bom serviço e gastronomia, para nacionais e estrangeiros.
Se gostar muito de um prato de outra pessoa, reproduz a sua visão do mesmo sem nunca esconder de onde bebe a inspiração do momento.
Como diz um amigo – “Joe, tens uma panela de pressão no cérebro!”

Tiago Bonito, 30 anos, foi o chef executivo da Pousada de Lisboa – Terreiro do Paço, uma infraestrutura com abertura confirmada para o dia 1 de junho. Vencedor do concurso "Chefe Cozinheiro do Ano" em 2011 e distinguido com o "Troféu Inovação 2011" no mesmo concurso, Tiago Bonito possui diversos curso especializados no seu curriculum vitae, como a formação com o mestre francês Alain Ducasse, assim como cursos de gastronomia molecular e de pastelaria. O agora chef executivo da Pousada de Lisboa foi também membro da equipa Olímpica Nacional Júnior de Culinária entre 2006 e 2008 e estagiou no restaurante Vila Joya, com duas estrelas Michelin, no Algarve, no restaurante Alinea, em Chicago, com três estrelas Michelin, e no restaurante D.O.M., no Brasil, sendo que os dois últimos ocuparam o 7.º e o 4,º lugar, respetivamente, no guia "The World's 50 Best Restaurantes 2012". Em 2007 Tiago Bonito integrou a equipa do VIP Grand Lisboa Hotel & Spa, primeiro como chef de Partida e depois como subchef e em 2009 rumou ao Tróia Design Hotel como subchef executivo de Cozinha. No ano de 2010 Tiago Bonito mudou-se para o Algarve, assumiu a função de subchef executivo de cozinha do Vilalara Thalassa Resort, onde, mais tarde, passou a chef executivo, tendo sido esse o seu cargo até integrar o Grupo Pestana Pousadas.
Foi considerado, em 2016, Chefe Revelação do Ano pela Guia Boa Cama Boa Mesa.

Um nome que dispensa apresentações e repete a sua apresentação da edição anterior. Um dos amigos do evento e dos sabores de Vagos não quis perder a oportunidade de regressar “a melhor praia do mundo”.
Chakall nasceu em Tigre, Buenos Aires, em 1972. É filho de cinco culturas (tanto quanto ele sabe), com pais de origem galega, suíço-alemã, basco francês, italiana e indígena do Norte da Argentina. Estudou jornalismo na Universidad del Salvador, no entanto, do Pólo Norte ao Cabo das Agulhas, Chakall foi descobrindo a paixão e segredos de cozinha.
Um viajante apaixonado pela culinária que escolheu Portugal como base de lançamento de uma vida bem condimentada.
O turbante e o forte sotaque argentino fazem parte da imagem de marca de Chakall, também conhecido por valorizar produtos biológica, entre outros princípios eco-friendly. É ainda autor de vários livros de receitas e lidera diversos programas televisivos.
Um apaixonado pela cozinha e pelos países que percorre. Um Chef que cozinha e viaja com paixão.

Nasceu em 1983, em Canas de Senhorim, na região de Viseu. Desde cedo foi parar à cozinha profissional, por vocação. E descobriu que era o que queria fazer para o resto da vida. Na decisão de seguir o curso de cozinha, teve o apoio do Chef Vitor Sobral que não lhe deixou margem para dúvidas e o encaminhou bem cedo para a necessidade absoluta de estudar. Num percurso brilhante e cheio de realizações tirou o curso de Cozinha e Pastelaria, em Coimbra, a licenciatura em Produção Alimentar e Restauração, no ESTHE, e está neste momento a finalizar a tese sobre produtos da Serra da Estrela no mestrado em Sustentabilidade de Turismo.
Profissionalmente passou por projetos tão diversos como o Encontrus Catering, Terreiro do Paço, Villa Joya e Valle Flor. Em 2008 entra para o grupo Dão Sul e, um ano depois, assume a chefia executiva de todo o grupo com 3 espaços de restauração: Quinta de Cabriz, Quinta do Encontro e Paço dos Cunhas de Santar. Desde 2009 faz parte do corpo docente da Escola Superior de Turismo de Seia, dando a cadeira de Gastronomia e Enologia. Assume hoje o projeto do restaurante da Quinta de Lemos, o que lhe permite expor a sua proposta culinária de cozinha: regional em plena comunhão com as novas técnicas, num espaço de excelência e em perfeita harmonia com os vinhos da casa.
É um dos embaixadores do evento, e Vagos e a Vagueira ficaram rendidos à sua apresentação em 2015, prometendo este ano, um novo momento surpreendente.

Define-se como "apresentadeira", que segundo a própria “é cozinheira e apresentadora ao mesmo tempo”. Foi assim que se deu a conhecer ao país no concurso televisivo MasterChef de que, reza a lenda, se não se tivesse lesionado, teria sido a grande vencedora. E é assim que também que podemos ver no formato Os Segredos da Tia Cátia, no 24Kitchen.
Para quem perdeu as emissões, a Chef Cátia lançou o livro com o mesmo nome. Se quiser ficar a conhecer os segredos da sopa da pedra e do cozido à portuguesa, mas também de outros pratos que tem vindo a aprimorar ao longo do tempo, só tem que se dirigir à livraria mais próxima e pedir o livro da Chef Cátia.
Apesar de se considerar uma especialista em “confort food” - daquela que conforta o estômago e a alma, não necessariamente por esta ordem de importância – a cozinha da Cátia já está num outro nível.

O mais recente Chefe Cozinheiro do Ano, é natural de Leiria, Chefe de Cozinha do Restaurante Sala de Corte e do Delidelux Avenida em Lisboa e membro da Equipa Olímpica Sénior de Cozinha.
Passou pelo Pestana Palace Hotel & National Monument, Grande Real Villa Itália e Hotel Real Palácio, antes de ingressar na equipa da gigante Multifood, onde começou como Sub-chefe de Henrique Sá Pessoa.
Pela Equipa Olímpica Júnior já conquistou uma medalha de Ouro e prata no Campeonato do Mundo de Cozinha em 2010.
Pela Equipa sénior conquistou medalha de bronze nas Olimpíadas de Cozinha em 2016 .