• Os melhores chef's de cozinha do País.

    Showcookings & Workshops

  • Muitas e variadas propostas de vinhos e espumantes de excelência, representados pelos seus produtores.

    Provas de Vinhos

VAGOS SENSATION GOURMET

O evento mais saboroso do verão começa em...

Adicionar ao calendário

O Vagos SensationGourmet (VSG), depois da sua estreia em 2011, no centro da vila de Vagos, e da sua consolidação em 2015, na Praia da Vagueira, prepara a sua 3.ª edição, em 2016. O evento organizado pela +Sensations Gourmet, com o apoio do Município de Vagos conta, uma vez mais, com um grande conjunto de iniciativas, que vão desde showcookings, workshops, palestras, animação e concertos, que animarão a Praia da Vagueira durante três dias repletos de experiências gastronómicas.
Sendo um evento promotor do Município de Vagos (raízes culturais e tradições gastronómicas), o Vagos Sensation Gourmet (VSG) pretende dar a oportunidade à comunidade de privar com grandes nomes da cozinha nacional e internacional, como também proporcionar-lhes o contacto com outras áreas que, direta ou indiretamente, estão ligadas à alimentação e gastronomia, enologia, nutrição, entre outras.
O VSG é um evento dinâmico, que se quer tornar numa referência gastronómica nacional.

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Showcookings & Workshops

Os melhores Chefes de Cozinha e as melhores temáticas abordadas num ambiente único e descontraído, com o mar como pano de fundo. Sem formalismos, gostamos da proximidade entre os chefes, as tradições, as gentes da nossa terra e os costumes populares.
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Animação & Concertos

De provas cegas a jogos didáticos, focamos também o evento no entretimento, sempre que possível, direcionados aos aromas e aos sabores de Vagos. Damos o palco a artistas, grandes e pequenos, que entendam tão bem a nossa filosofia, como nós a deles.
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Palestras e Debates

Criamos temas para discussão, que direta ou indiretamente estão relacionados com a Gastronomia, e convidamos os melhores oradores para sobre eles falar. O objectivo é cativar todos os comensais para temas nem sempre ligados, mas com grande relevância na Gastronomia e Turismo.
 

OS MELHORES CHEF'S DE COZINHA
 
 
 
Chef Hélio Loureiro

Chef Hélio Loureiro

Selecção Nacional de Futebol

É um dos maiores rostos da Gastronomia Portuguesa, e seguramente uma das personalidades gastronómicas mais respeitadas no nosso País e no estrangeiro. O seu nome é muito familiar na casa de qualquer “bom garfo” que se preze.
É frequentemente convidado a integrar como júri vários concursos nacionais e internacionais de cozinha, a destacar, Chefe Cozinheiro do Ano, Toque d'Or, em Bordéus, Chalenge Européen de la Gastronomie, Concurso de Gastronomia e Vinho do Porto, ao qual preside, e outros certames organizados por escolas de hotelaria e turismo.
Premiado em vários concursos nacionais e internacionais, foi eleito Chefe de Cozinha do Ano, em 1995, por uma revista da especialidade.
Foi eleito Chefe do Ano 2003 pela Academia Gastronómica Portuguesa.
Foi agraciado pelo Presidente da República, Jorge Sampaio, com o grau de Oficial da Ordem do Mérito, a 5 de Julho de 2004.
Foi agraciado com a Medalha de Mérito Desportivo - Grau Ouro pela Federação Portuguesa de Futebol pelo trabalho realizado durante o Campeonato da Europa de Futebol 2004
É apresentador de vários programas televisivos e autor de diversos livros de cozinha.

Filipa Gomes

Filipa Gomes

Apresentadora 24Kitchen

A apresentadora do programa ‘Prato do Dia’ no canal 24Kitchen é simpática, energética e verdadeiramente genuína. Filipa Gomes é uma verdadeira amante da cozinha, dos aromas, dos sabores e dos ingredientes do mundo. Com estilo bastante peculiar, que nos transporta para o mundo rockabilly dos anos 50 e para a geração pin up, a Filipa encaixa-se na perfeição na filosofia do Vagos Sensation Gourmet, e foi essa uma das razões que a levou a aceitar o convite de visitar pela primeira vez a Praia da Vagueira.
Adora cozinhar ao som de blues e Elvis Presley; usa e abusa do batom vermelho e das saias rodadas; uma das suas paixões, para além da cozinha, é andar de bicicleta;
Apenas começou a cozinhar aos 24 anos mas toda a sua vida adorou comer e experimentar novos sabores.
Vinda de uma família de agricultores e sem medo de “deitar mãos à obra”, a Filipa tem preferência por uma culinária mais fresca, saudável e com o uso de produtos biológicos.
Com uma personalidade cativante, todos os espectadores vão sentir uma ligação com a Filipa que, sendo apenas uma amante da cozinha, pretende inspirar outras pessoas a cozinhar e a fazer as delícias da família e amigos.

Chakall

Chakall

Cozinha Divina

Um nome que dispensa apresentações e repete a sua apresentação da edição anterior. Um dos amigos do evento e dos sabores de Vagos não quis perder a oportunidade de regressar “a melhor praia do mundo”.
Chakall nasceu em Tigre, Buenos Aires, em 1972. É filho de cinco culturas (tanto quanto ele sabe), com pais de origem galega, suíço-alemã, basco francês, italiana e indígena do Norte da Argentina. Estudou jornalismo na Universidad del Salvador, no entanto, do Pólo Norte ao Cabo das Agulhas, Chakall foi descobrindo a paixão e segredos de cozinha.
Um viajante apaixonado pela culinária que escolheu Portugal como base de lançamento de uma vida bem condimentada.
O turbante e o forte sotaque argentino fazem parte da imagem de marca de Chakall, também conhecido por valorizar produtos biológica, entre outros princípios eco-friendly. É ainda autor de vários livros de receitas e lidera diversos programas televisivos.
Um apaixonado pela cozinha e pelos países que percorre. Um Chef que cozinha e viaja com paixão.

Chef Diogo Rocha

Chef Diogo Rocha

Mesa de Lemos, Viseu

Nasceu em 1983, em Canas de Senhorim, na região de Viseu. Desde cedo foi parar à cozinha profissional, por vocação. E descobriu que era o que queria fazer para o resto da vida. Na decisão de seguir o curso de cozinha, teve o apoio do Chef Vitor Sobral que não lhe deixou margem para dúvidas e o encaminhou bem cedo para a necessidade absoluta de estudar. Num percurso brilhante e cheio de realizações tirou o curso de Cozinha e Pastelaria, em Coimbra, a licenciatura em Produção Alimentar e Restauração, no ESTHE, e está neste momento a finalizar a tese sobre produtos da Serra da Estrela no mestrado em Sustentabilidade de Turismo.
Profissionalmente passou por projetos tão diversos como o Encontrus Catering, Terreiro do Paço, Villa Joya e Valle Flor. Em 2008 entra para o grupo Dão Sul e, um ano depois, assume a chefia executiva de todo o grupo com 3 espaços de restauração: Quinta de Cabriz, Quinta do Encontro e Paço dos Cunhas de Santar. Desde 2009 faz parte do corpo docente da Escola Superior de Turismo de Seia, dando a cadeira de Gastronomia e Enologia. Assume hoje o projeto do restaurante da Quinta de Lemos, o que lhe permite expor a sua proposta culinária de cozinha: regional em plena comunhão com as novas técnicas, num espaço de excelência e em perfeita harmonia com os vinhos da casa.
É um dos embaixadores do evento, e Vagos e a Vagueira ficaram rendidos à sua apresentação em 2015, prometendo este ano, um novo momento surpreendente.

Chef Vitor Matos

Chef Vitor Matos

ANTIQVVM, Porto

O seu percurso profissional divide-se entre Portugal e a Suíça onde viveu alguns anos. Atualmente dedica o seu tempo ao novíssimo ANTIQVVM, PORTO, mas o trabalho que o notabilizou foi no restaurante Largo do Paço, desde maio de 2010, em que manteve sempre a estrela Michelin conquistada em 2004.
Do seu percurso profissional constam passagens pelo Tiara Park Atlantic Hotel, Quinta do Pendão, Vidago Palace Hotel Golf & Spa, Grande Hotel das Caldas da Felgueira, Grande Hotel da Curia e Estalagem Quinta do Paço. Prima pela utilização dos produtos da época, genuínos e frescos potencializando o seu paladar. A cozinha do Chef Vítor Matos possui influências mediterrânicas e apresenta-se como uma mescla entre a tradição e as novas tendências gastronómicas.
Foi Chefe Cozinheiro do Ano em 2013 e chega ao Vagos Sensation Gourmet para conhecer a melhor praia do mundo.

Chef Thomas Troisgros

Chef Thomas Troisgros

Olympe, Rio de Janeiro - 1*Michelin

Thomas Troisgros é a quarta geração de um clã de chefs que construiu grande parte da história da gastronomia moderna, aquela que criou a tão famosa “Nouvelle Cousinne”, no restaurante “Troisgros” em Roanne, que desde o ano de 1968, vem recebendo classificação máxima do Guia Michelin, as tão cobiçadas “3 estrelas". Filho de Claude Troisgros Aos 10 anos de idade, na temporada em que morou na França, Thomas teve sua iniciação na cozinha guiada pelo avô Pierre Troisgros e pelo tio Michel, com os quais aprendeu a  importância de valorizar os ingredientes da terra.

PROGRAMA

 

  • Praia da Vagueira
    Vagos

  • 1 a 3 de Julho de 2016
    Das 11:00h - 1:00h

  • Aberto ao público - Entrada gratuita*

*As provas e participações dos workshops necessitam de aquisição de kit garfo e copo (3€).

  • 16H00

    Cozinha Teka

    Workshop

    DownCooking

    Com

    CHEF JOE BEST JR

    [DaCozinha]

  • 17H00

    Praça Central

    Cerimónia de Abertura

    e Apresentação do “GARFO”

  • 18H00

    Cozinha Teka

    Momento Imperial Vodka a 4 Mãos

    CHEFS ARNALDO AZEVEDO E RENATO CUNHA

    [Hotel Teatro, Porto e Restaurante Ferrugem, Famalicão]

  • 19H00

    Zona Lounge HAUSBAU

    SUNSET

    DJ FABIO FERREIRA

  • 19H30

    Cozinha Teka

    Momento Bollota

    CHEF PEDRO MENDES

    [Marmoris hotel & spa e Maria Pia, Lisboa]

  • 21H15

    Espaço Bimby

    “CONSERVANDO”

    DAVID COELHO

    [Sheraton Lisboa]

    Conserveira Commur

  • 22H30

    Palco CGD

    Concerto

    OS QUATRO E MEIA

  • 00H00

    Espaço Bimby

    workshop

    Porn Food by

    ELISIO BERNARDES
    [ Restaurante COMA e Escola de Hotelaria e Turismo do Porto, Porto]

  • 01H00

    Zona Lounge HAUSBAU

    A TACHADA DO MOTA

  • 10H00

    Terra

    Rota da Tradições Gandaresas

    Provas de Vinhos e Petiscos

  • 10H00

    Ria

    Ria Nossa

    Da Vagueira a Aveiro com Prova de Vinhos

  • 13H30

    Cozinha Teka

    Showcooking

    FILHOS DA TERRA

    Chef LUIS SIMÕES

    [NOVO TURISMO, TIMOR]

    ISABEL SILVA

    [MARISQUEIRA DA VAGUEIRA]



  • 14H30

    Cozinha Teka

    Showcooking

    SWEET TWIST

    ANN-KRISTIN LIV WENZELL

    [FLIRT GOURMET]

  • 15H30

    Espaço Bimby

    Momento FERNETO

    PÃES DE PORTUGAL

    [Chef Oliveira
    [Ferneto]

    e

    David Rocha
    [Cardapão]

  • 15H50

    Cozinha Teka

    Momento Fit&Care

    Work Dynamics

  • 16H00

    Cozinha Teka

    Showcooking

    Momento BeeSweet

    FILIPA GOMES

    [24KITCHEN]

  • 17H00

    Espaço Bimby

    Palestras

    Marcas de Sucesso

    TIM VIEIRA

    ANA PAIS (BeeSweet)

    NUNO JORGE (Cacao Di Vine)

    RITA NABEIRO (Adega Mayor)

    RITA REBELO (Fit&Care)

  • 17H30

    Espaço Teka

    Apresentação

    CHEF LEONARDO PEREIRA

  • 19H15

    Cozinha Teka

    Showcooking

    Chef HELIO LOUREIRO

    [Dunas Douradas Beach Club e FPF]

  • 20H00

    Zona Lounge HAUSBAU

    SUNSET

    ELECTRIC BOYS

  • 20h30

    Espaço Bimby

    Workshop

    “Faz o teu Proprio Vinho”

    JOANA MAÇANITA

    [Maçanita Wines]

  • 21H00

    Cozinha Teka

    Showcooking

    CHEF JOE BEST

    [DaCozinha]

  • 22H02

    Espaço Alimentação

    Momento UAU!!!

  • 22H15

    Palco CGD

    Concerto

    INDIGO WAVES

  • 22h45

    Palco CGD

    SEAN RILEY & SLOWRIDERS

  • 01h00

    Casablanca

    Showcooking

    CHEF DIOGO ROCHA

    [Mesa de Lemos, Viseu]

    e

    ELECTRIC BOYS

  • 11H00

    Campanha Ti João da Murtosa

    “SUSHI NA COMPANHA”

    COM

    LUIS MIGUEL BARRADAS

    [QUINTA DE TAGUS]

  • 13h30

    Espaço Bimby

    SHOWCOOKING

    AMOR E UMA COZINHA”

    RITA OLIVEIRA E FLAVIO SILVA

  • 14H30

    Showcooking

    Convidado Internacional

    Chef THOMAS TROISGROS

    [OLYMPE, RIO DE JANEIRO]

    *MICHELIN

  • 16H00

    Cozinha Teka

    Showcooking

    Chef VITOR MATOS

    [Antiqvvm, Porto]

  • 17H00

    Espaço Bimby

    Workshop

    “o Vinho Que se come”

    NUNO JORGE

    [Cacau Divine]

  • 17H30

    Cozinha Teka

    Showcooking

    Gentes da Terra

    Chef TIAGO BONITO e

    TI JOAO DA MURTOSA

    [O Lisboeta, Pousada Lisboa – CCA13] Chef Revelação do Ano



  • 18H30

    Espaço Bimby

    Workshop

    “Cocktails de Autor”

    FLÁVIO PROSPERO

    [Duck & Tiles, Aveiro]

  • 18H55

    Cozinha Teka

    Momento Fit&Care

    Work Dynamics

  • 19H05

    Cozinha Teka

    Aula de Cozinha

    Momento TEKA

    CHAKALL

    [Cozinha Divina]

  • 20H00

    SUNSET

    Concerto

    MODO MUDO

IMPRENSA

Se precisar de comunicados de imprensa, logótipos, fotografias e qualquer informação, descarregue os ficheiros disponibilizados abaixo.
Descubra o que os jornais e revistas dizem acerca do Vagos Sensation Gourmet.

 

"Valorizamos as nossas parcerias e temos os melhores parceiros do mundo."

 

 

INSTITUCIONAIS

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MARCAS OFICIAIS

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PARCEIROS GOLD

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PARCEIROS

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CONFRARIAS LOCAIS

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MEDIA PARTNERS

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TESTEMUNHOS

Saiba a opinião dos nossos visitantes sobre a última edição.

Posso caracterizar o evento VSG 2015 como uma mistura perfeita de sabores da terra e cozinha moderna, simplicidade e requinte, glamour e descontração. Bem hajam todos os participantes. Continuem que estão no bom caminho. A expectativa para o VSG 2016 é alta e estou certa de que não seremos em nada defraudados, pelo contrário, seremos sim surpreendidos.

Soraia Pires
Soraia Pires
Visitante

O VSG trouxe à Vagueira pessoas com muito valor, proporcionando uma ligação entre os chefes e as personalidades locais. Este factor foi preponderante no enriquecimento do conceito do VSG, uma vez que priviligiou a mistura entre a tradição e o contemporâneo, entre diferentes formas de viver.

Dr. Giro
Dr. Giro
Farmácia Giro

FAQ'S

Aqui estão algumas das perguntas frequentes que podem surgir. Se ainda assim tiver alguma dúvida, por favor, contacte-nos através de organizacao@vagossensationgourmet.com

Onde posso adquirir os kits de entrada?

À entrada do evento, nos próprios dias em que decorre o evento.

O que possui o kit?

Um copo (para provas) e um Garfo (para degustação dos expositores e Showcookings e para entrar nos Workshops).

Os workshops são pagos?

São gratuitos, mas é necessária inscrição, pois os lugares são limitados.

Existem locais para alimentação? São Pagas?

Sim, haverão várias possibilidades para alimentação no recinto, com
vários espaços dedicados a novos conceitos gastronómicos. E sim, são
pagos.

Será possível efectuar pagamentos com MB?

Sim, teremos essa possibilidade.

Os concertos são pagos?

Não, são gratuitos.

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ONDE DORMIR

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